今日、1月7日は「七草の日」です。七草がゆを食べて一年の無病息災と邪気払いを願い、お正月で疲れた胃腸を休める日でもあります。給食では、子どもたちが食べやすい食材を使用し、七草スープとして提供しました。

今日のメニューは、

ごはん

魚の西京焼き（ゆり組さんが作った味噌使用）

白菜ののり和え

七草スープ

みかん　　　　でした。

春の七草の特徴や効能を少し紹介します。

セリ：香りがよく、食欲増進効果があります。

ナズナ（ペンペン草）：葉がペンペンと鳴ります。利尿作用があります。

ゴギョウ：喉の調子を整えます。

ハコベラ：繁栄の象徴です。

ホトケノザ：仏様の台座に似ています。整腸作用があります。

スズナ(かぶのこと)：縁起の良い「鈴」の形です。整腸作用があります。

スズシロ（大根のこと）：お正月に不足しがちなビタミンを補給します。

給食の七草スープは、苦みの少ないものを使用しましたので、食べやすく、おかわりをするお友だちが多かったです。

ご家庭でも是非、無病息災を祈り、七草を食べてみてはどうですか✨